Ensalada de aguacate y salmón marinado casero con aderezo de miel y mostaza.

¡Hola amigos! Volvemos de nuevo a la carga con esta receta tan fresquita y apetecible con la que combatir mejor las altas temperaturas del verano. Fechas en las que andamos un poco mas ociosos, y no es que nos hayamos olvidado de actualizar el blog con nuevas propuestas, sino que estamos dedicando mas tiempo a nuestra familia y amigos. En esta ocasión os traemos una … Continúa leyendo Ensalada de aguacate y salmón marinado casero con aderezo de miel y mostaza.

Papaya en ensalada a la miel y mostaza

Feliz Semana Santa amigos! Seguro que estas fechas , habéis podido disfrutar de unos merecidos días de descanso, con vuestra familia y amigos. Además, esta vez el buen tiempo nos ha acompañado! Por ello, hoy os presentamos una receta que además de rápida de preparar y sumamente sencilla, es muy fresquita, estupenda para estos días calurosos!! Es una ensalada un poquito diferente a lo habitual, ya … Continúa leyendo Papaya en ensalada a la miel y mostaza

Alubias en ensalada con langostillos

Hola queridos amigos, Todos sabemos que tomar legumbre un par de días por semana es saludable y casi obligado en la dieta de jóvenes y mayores. Al adentrarnos en esta época de calor, estos platos calentitos y con su “compaña” no son tan apetecibles como en periodos invernales. Para ello una opción es tomarlos en frío y en ensaladas. Una estupenda posibilidad es el plato … Continúa leyendo Alubias en ensalada con langostillos

Ensalada tropical con coco y chayote

¡Ya huele a veranito! Por eso hoy os queremos presentar una receta muy fresquita, con su toque original, una gran variedad de frutas y un trocito de mar. Para los que no lo conozcáis, el chayote es una fruta tropical que se cultiva en Centro América principalmente. Con un bajo índice calórico, tiene un alto contenido en fibra, vitaminas C, A y B, potasio y … Continúa leyendo Ensalada tropical con coco y chayote

Trío de algas con gulas

Aunque todavía desconocidas para muchos, las algas gozan cada vez de mas aceptación por sus buenísimas propiedades y ser en definitiva, junto a los insectos, uno de los principales alimentos del futuro. Para ir acostumbrándonos a ellas, o para disfrutar los que ya las conocemos, presentamos hoy esta rica ensalada o revuelto acompañado de gulas. Ingredientes para dos personas: • Algas desecadas:    -Agar—Agar…..20 grs … Continúa leyendo Trío de algas con gulas

Ensalada de canónigos y langostinos con vinagreta de mostaza

Otro platito facilón para los menos cocinitas pero que quieran sorprender con un plato sencillo o para quienes mantengan un estilo saludable. Dispuestos a innovar la ensalada de siempre, hoy hemos apostado por una hecha a base de canónigos. Aunque menos populares que otros vegetales, los canónigos resultan muy beneficiosas para nuestra salud, lo que los hace altamente recomendables. Destacan por sus excelentes propiedades digestivas … Continúa leyendo Ensalada de canónigos y langostinos con vinagreta de mostaza

Ensalada de germinados de mostaza y trigo sarraceno

La antigüedad de los vegetales precede a la existencia del hombre en la tierra. La agricultura supuso el establecimiento de un sistema de subsistencia humana, concepto que todavía se mantiene, al ser todavía impulsor de economía en infinidad de países. La ensalada es garantía de salud y es por eso que nos mostrarnos cada vez mas concienciados con ello y es mas habitual incluirla en nuestra dieta habitual. La razón de añadir los germinados … Continúa leyendo Ensalada de germinados de mostaza y trigo sarraceno